Las pizzas favoritas de los italianos
Un vistazo a las pizzas favoritas de los italianos. Desde sabores particulares hasta los más clásicos, la pizza es un alimento adorado en todo el mundo. En Italia, la pizza es más que comida; es una tradición y un estilo de vida.
Preguntemos a nuestros hijos o a nuestra pareja qué les gustaría cenar esta noche, y muchos responderían: ¡pizza! La pizza ha traspasado fronteras y es un alimento querido en todo el mundo.
El amor por la pizza se refleja en los datos publicados por la Accademia Pizzaiòli, donde se destacan cifras impresionantes: alrededor de 42 mil pizzerías-restaurantes y 21 mil lugares de comida para llevar en Italia, con aproximadamente 135 millones de pizzas horneadas mensualmente.
Un vistazo a las pizzas favoritas de los italianos. Desde sabores particulares hasta los más clásicos, la pizza es un alimento adorado en todo el mundo. En Italia, la pizza es más que comida; es una tradición y un estilo de vida.
Preguntemos a nuestros hijos o a nuestra pareja qué les gustaría cenar esta noche, y muchos responderían: ¡pizza! La pizza ha traspasado fronteras y es un alimento querido en todo el mundo.
El amor por la pizza se refleja en los datos publicados por la Accademia Pizzaiòli, donde se destacan cifras impresionantes: alrededor de 42 mil pizzerías-restaurantes y 21 mil lugares de comida para llevar en Italia, con aproximadamente 135 millones de pizzas horneadas mensualmente.
¿Qué tanto les gusta a los italianos la pizza?
El amor por la pizza se refleja en los datos publicados por la Accademia Pizzaiòli, donde se destacan cifras impresionantes: alrededor de 42 mil pizzerías-restaurantes y 21 mil lugares de comida para llevar en Italia, con aproximadamente 135 millones de pizzas horneadas mensualmente.
¿Cuáles son las pizzas favoritas de los italianos?

- Margherita: Sencilla con fiordilatte
-
y mozzarella de búfala, es sin duda la
pizza favorita de los italianos. - Margherita con jamón
- y champiñones.
- Capriciosa.
- Diavola: Pizza con salami.
- Margherita con atún.
- Pizza blanca sin tomate.
- Pizzas especiales con
- productos locales.
- Pizza sin gluten.
Diferencias regionales
Un milanés o un turinés quizás no aprecien tanto una mozzarella di búfala, ya que prefieren ingredientes más arraigados a su región. En el norte, triunfan sabores que evocan la tradición y los productos locales:
Jamón y champiñones
O la clásica Margherita, que nos recuerda las cenas familiares en casa.
Gorgonzola y salame
Perfectos para una noche de invierno con amigos, compartiendo risas y buena comida.
Capriciosa
Una elección versátil que combina múltiples ingredientes, ideal para aquellos momentos en los que no podemos decidirnos por un solo sabor.
En el sur, donde los sabores son más intensos y la cocina es un reflejo de la calidez mediterránea, la pole position está ocupada por:
Mozzarella di búfala
Que, con su suavidad y frescura, nos transporta a las soleadas tierras de Campania.
Pizza marinara
Simple pero deliciosa, perfecta para una cena ligera en una noche calurosa.
Pizza de mortadella y pistacho
Una combinación rica y sofisticada que sorprende y deleita, ideal para impresionar en una cena especial.
Gustos favoritos de mujeres y hombres
Las mujeres en el norte prefieren pizzas vegetarianas o con bresaola y rúcula, mientras que en el sur optan por pizzas mediterráneas ricas en ingredientes frescos
como berenjena, ricotta, jamón, tomates cherry, alcaparras y aceitunas.
Los hombres tienden a elegir opciones más tradicionales como la margherita o la capriciosa, pero también disfrutan de combinaciones más audaces como la diavola y pizzas con ingredientes locales.
Las preferencias varían notablemente y revelan mucho sobre la personalidad y el estilo de vida de cada uno.
En el norte, las mujeres suelen preferir opciones más ligeras y saludables, reflejando una atención constante a la dieta y el bienestar:
Vegetariana
Perfecta para quienes buscan frescura y equilibrio en cada bocado.
Bresaola y rúcula
Una combinación sofisticada que evoca cenas elegantes y saludables con amigas.
Pizza con berenjena y ricotta
(A veces llamada parmesana), ideal para una cena familiar donde la tradición y el sabor se encuentran.
Pizza con jamón y tomates cherry
Una opción fresca y jugosa, perfecta para una noche de verano al aire libre.
Pizza con alcaparras y aceitunas
Que ofrece un toque salado y mediterráneo, evocando recuerdos de vacaciones junto al mar.
Ideas de sabores de pizza
Pizza con friarielli
En Nápoles, la pizza de salchicha y friarielli es una de las más populares. Es imprescindible para los gourmets que aman la tradición, pero también los sabores fuertes y decisivos. Los friarielli se saltean con aceite y guindilla y luego se agregan a la pizza blanca, creando una explosión de sabor que transporta a las bulliciosas calles napolitanas.
Aceitunas y alcaparras para pizza
Un puñado de aceitunas Taggiasca, alcaparras sicilianas y rodajas de tomate fresco, que aportan un toque salado y vibrante, perfecto para una noche de verano con amigos.
Calzone "ripieno"
Pizza rellena que se hace doblada, dentro de la cual tradicionalmente se pone ricotta, salami y mozzarella, e incluso tomate. Es como un abrazo cálido en cada bocado, ideal para una cena acogedora en casa.
Salsa de cherry amarillos y speck
Con una base de tomate única y un sabor muy peculiar, mozzarella fior di latte o provola, y speck, esta combinación es perfecta para aquellos que buscan algo diferente y gourmet, añadiendo un toque de sofisticación a cualquier ocasión.
Pizza con friarielli
En Nápoles, la pizza de salchicha y friarielli es una de las más populares.
Aceitunas y alcaparras para pizza
Un puñado de aceitunas Taggiasca, alcaparras sicilianas y rodajas de tomate fresco.
Calzone "ripieno"
Pizza rellena que se hace doblada, tradicionalmente con ricotta, salami y mozzarella.
Salsa de cherry amarillos y speck
Base de tomate única, mozzarella fior di latte o provola y speck.
Los sabores de Vicedomini Pizza Chef
En Vicedomini Pizza Chef, te traemos la auténtica pizza napolitana que siempre has querido ofrecer a tus huéspedes. Con nuestro emocionante espectáculo de show cooking, basta con cocinarla durante 60/90 segundos en nuestro horno para llevar a la mesa una pizza napolitana auténtica. Fragancia, sabor y aroma únicos que llenarán tu hogar de alegría y buenos momentos.
Tenemos una amplia variedad de sabores para satisfacer incluso los paladares más exigentes que no quieren renunciar a pizzas originales y combinaciones atrevidas.
Desde los sabores clásicos, como la Margherita y la Prosciutto e Funghi, hasta los sabores más sofisticados, como los 4 Quesos con cebolla caramelizada, la Trufa con guanciale o la Vegetariana con verduras y polvo de aceitunas. Y no olvidemos nuestras opciones sin gluten y sin lactosa a petición, para que todos puedan disfrutar.
La elección entre los muchos sabores de Vicedomini Pizza Chef es realmente atractiva, y estamos seguros de que encontrarás tu favorita. ¡Anímate a probarlas y descubre por qué la pizza napolitana es un verdadero placer para los sentidos!